La Agricultura y la Industria son consideradas como dos sectores por separado por sus características y enfoques de cada una, siendo la Agricultura la primera etapa que se lleva a cabo en el campo realizando el arte de prepararse para el cultivo de productos, y el desarrollo y recogida de la cosecha. En cambio la Industria como el medio que realiza el proceso de transformación de los productos cultivados.

 

Su importancia radica en que es un recurso de subsistencia ya que su producción es considerada de manera directa y la otra es proporcionada a la industria para la obtención de alimentos derivados, químicos, manufactureros, entre otros.

 

Las tecnologías usadas hoy en el campo, son de niveles de avanzada que permiten una mejor caracterización  de los suelos como también de los químicos utilizados para el control de plagas. Es común poder determinar en el campo el valor de humedad de los granos con equipos tecnológicos de precisión para poder establecer su precio de venta.

 

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